鸡腿肉是鸡身上综合评分最优秀的选手。
同等对比鸡胸肉和鸡翅,鸡腿肉的蛋白质含量并不低,只比鸡胸脯肉少了 18%。
且鸡腿铁、硒含量和鸡胸肉、鸡翅比,高出 1 倍及以上。再加上恰当的脂肪含量,让鸡腿的口感爽滑软嫩,非常突出。
还有更惊喜的,鸡腿在热量上并没比鸡胸脯肉多太多,只有鸡翅和鸡爪能量的 72%、54%,算是很优秀了。
如果在意口感,鸡腿绝对是不二之选了,而且价格也不贵,只是比鸡胸肉贵一丢丢。
珍惜每一个夹给你鸡腿的人,绝对是真爱呐。