夏天火热,丝瓜寒凉,浑身是宝。
丝瓜肉可清肾火。阴虚火旺的人吃丝瓜最合适,大便秘结,吃丝瓜有利肠通便、预防痔疮。但阳虚之人少吃,腹泻之人勿食。
夏天多喝丝瓜蛋花汤,可去心火。鸡蛋偏温性,可补气。如果炒丝瓜吃,最好放点蒜,利用蒜的热性中和丝瓜的寒性。
每次做丝瓜,可以把削掉的丝瓜皮晒干保存,心烦气躁,或偶尔冒痘时泡水喝,清热解毒,对湿热型青春痘、疖子有预防、消肿作用。
原料:
丝瓜皮 | 冰糖
做法:
1.把丝瓜在清水中泡10分钟,清洗干净。
2.用刮皮刀把表面一层丝瓜绿皮刮下,晒干。
3.每次取一些放入杯中,加开水冲泡,焖10分钟后饮用。可根据口感加冰糖调味。